十三香龙虾、蒜泥龙虾、泡菜龙虾、都梁香龙虾、梅干菜龙虾、话梅龙虾 ……4 月 28 日上午，首场 " 农情四季 " 江苏农业品牌精品展销暨盱眙龙虾推介主题活动在南艺后街 · 鼓楼水岸艺术街区举办。现代快报记者了解到，此次推介活动将持续到 4 月 29 日，来自盱眙的 43 家企业在这里展出上百种盱眙优质农产品。

△活动现场

(相关资料图)

泡菜龙虾、都梁香龙虾、梅干菜龙虾 …… 解锁更多龙虾新吃法

" 盱眙地处洪泽湖畔、淮河之边，生态资源得天独厚，形成了盱眙龙虾腹白、腮白、肉白、黄多、肉多这样‘三白两多’的独特品质。" 活动现场，盱眙县委书记邓勇变身 " 推荐官 "，向南京市民朋友推介盱眙龙虾。

△花样龙虾吸引市民观看品鉴

盱眙是全国闻名的 " 龙虾之都 "。此次推介活动上，有 6 家盱眙小龙虾烧制企业来到现场。口味各异的小龙虾拼盘、龙虾面包、盱眙龙虾香米、龙虾酱、冷吃虾 …… 企业们大显身手，现场虾香四溢。其中，一座龙虾 " 宝塔 " 吸引不少市民的注意，展位的厨师於师傅告诉现代快报记者，这座龙虾 " 宝塔 " 高约一米二，塔身用红彤彤的小龙虾填充，塔顶和底座都是手工雕刻的，取名为 " 虾神龙虾 "。於师傅说，盱眙龙虾有很多种创新的新吃法，清新鲜麻的都梁香龙虾是他们店里的特色。

△龙虾拼盘

" 又到了吃小龙虾的季节 "" 盱眙龙虾果然名不虚传 "" 小龙虾居然可以做出这么多花样 "…… 展台前围满了市民游客，称赞声一片。

△龙虾 " 宝塔 "

沿着秦淮河岸，还有 40 余个盱眙优质农产品展位，绵延 1200 米。现代快报记者了解到，这次盱眙共组织 43 家企业参加展示展销，其中小龙虾烧制企业 6 家、大米企业 10 家，以及其他名特优产品企业 27 家，产品总计有上百种。在两天的展期内，还有多场 " 吃龙虾喝啤酒 " 品鉴体验、夜市和文艺表演，文艺范和烟火气满满。

盘活 " 土特产 "，激活乡村振兴 " 一江春水 "

现代快报记者从活动承办方南京旅游集团秦淮河建设开发有限公司了解到，4 月 28 日至 29 日盱眙龙虾推介主题活动是江苏省农业农村厅联合省商务厅、省供销合作总社指导举办的首场江苏农业品牌精品展销活动。

作为 " 鱼米之乡 "，江苏水土丰沃，物产富饶。农业生产季季有精品，比如春有南京雨花茶、金坛雀舌、溧阳白茶，夏有阳山水蜜桃、东台西瓜、盱眙龙虾，秋有兴化大闸蟹、射阳大米、泗洪大米，冬有海门山羊、南通狼山鸡、阜宁黑猪等。

" 展销活动将贯穿四季农时与节庆消费，把省内各地的优势特色产业、优秀农耕文化、优质农旅资源宣传出去，为节日和百姓生活增添富足祥和的气氛，把省内各地的特色优势产业、优秀农耕文化、优质农旅资源宣传出去。" 江苏省农业农村厅一级巡视员沈毅表示。

据了解，南艺后街 · 鼓楼水岸艺术街区作为首个 " 江苏农业品牌精品展销街区 "，将继续承办以东台西瓜为主题的第二场品牌精品展销。下半年，结合庆祝中国农民丰收节以及中秋、国庆、元旦、春节等节假日，还将发动江苏各地举办一系列符合 " 金秋 "" 年宵 " 主题的农业品牌精品推介活动。

活动期间，主办方还通过省供销合作总社 " 鲜丰汇 " 平台及抖音等平台进行了直播展示，线上线下同步宣传推广，推动乡村文化、文旅资源走进大众视野，展现农业农村最新发展成果，培育扩大 " 线上 + 线下 " 精品农产品、乡村旅游、民俗文创等消费，以市场化、品牌化发展助推乡村产业振兴和农业强省建设。

通讯员 虞子军 现代快报 + 记者 史童歌 文 / 摄